Opłatek: Evento tradicional polonês foi realizado na Antigos Sabores em Araucária

Os polacos comemoram a Vigília do Natalcom a partilha do pão ázimo, ou como é conhecido na Polônia, o Opłatek (pronuncia-se opúaték).

A cerimônia costuma ocorrer nas residências das famílias, mas para todos acompanharem, neste ano foi realizado no Restaurante Antigos Sabores, local que já é conhecido pelos pratos típicos poloneses. Antes da cena que antecede a vigília e ao redor da mesa servida e adornada com a choinka (rroinca – árvore de natal) e o presépio, todos aguardam o aparecimento da primeira estrela no céu. Nesta época costuma escurecer na Polônia por volta das 4 horas da tarde. Normalmente o chefe da família, o pai, ou na ausência deste a mãe, faz uma oração e distribui o Opłatek (óstia não consagrada na igreja e a venda e todos os quiosques e lojas de artigos natalinos).

Todos os integrantes da família, oferecem-se uns aos outros a óstia. Cada um quebra um pedacinho do pão do outro e come. Partilham assim o pão, perdoando-se e desejando votos de Feliz Natal.

Não se come carne na vigília natalina polaca. Apenas peixes na maior parte  preparado assado, cozido em saladas, em sopas e frito. E na Antigos Sabores não foi diferente, teve  muito pierogi, com vários molhos para todos os paladares

O significado da partilha do pão está, sobretudo, no perdão mútuo e na confraternização entre os membros da família e da comunidade. O profundo conteúdo da partilha do Opłatek nasce no mistério central do cristianismo, a Eucaristia, chamada a Partilha do Pão.
Se na Polônia esta cerimônia é quase obrigatória, entre os descendentes de polacos no Sul do Brasil, especialmente, a tradição tem ganhado a cada ano que passa mais adeptos. Curitiba costuma celebrar a cerimônia nos clubes sociais e entidades folclóricas.
Nas demais cidades sulistas, cada entidade folclórica reúne a comunidade de origem polaca e a celebra.

O evento realizado na Antigos sabores teve a participação de integrantes do grupo Wesoly Dom, coral Dzien Polsky e apoio da Braspol, núcleo Araucária.