Com sotaque nordestino e uma missão: acabar com a ideia de que camarão é coisa de gente rica. Esse é o objetivo do Restaurante Coco Bambu, rede especializada em frutos do mar, que se espalha pelo país, inclusive Curitiba. Até o final deste ano, uma nova unidade será inaugurada no Shopping Crystal. Já em obras, o restaurante vai ocupar três andares do empreendimento da BRMALLS, com capacidade para 700 pessoas. Um investimento grandioso que deve ficar entre 8 e 10 milhões de reais.
À frente do grupo um engenheiro civil que há décadas se dedica ao ramo gastronômico. Afrânio Barreira é o sócio majoritário da rede Coco Bambu e tem como parceiros os empresários e fundadores do restaurante Daniela Barreira, Idésio Rolin e Eugênio Vieira. Todos de Fortaleza, local da primeira unidade inaugurada em 2001.
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