Mais uma turma se formou neste ano no curso de Auxiliar de Confeitaria e Panificação, promovido gratuitamente pela Prefeitura de Araucária, por meio da Secretaria Municipal de Assistência Social (SMAS). Essa foi a 5° turma formada neste ano e os 13 alunos receberam certificado de conclusão de curso na última quinta-feira (14), no Centro de Referência em Capacitação da SMAS.
Durante o curso, os participantes adquiriram habilidades para preparar uma variedade de produtos de panificação e confeitaria. Isso incluiu todas as bases de salgados fritos e assados de festa, iniciação de panificação, além de receitas específicas como pão francês, pães fatiados e recheados. Na parte de confeitaria, aprenderam a fazer doces de festas, pão de ló e recheados, montagem de bolos da vovó e recheados, montagem de bolo de 2 andares, tortas e biscoitos.
Antes de iniciar as aulas práticas, os participantes tiveram duas sessões educativas no Centro de Referência em Capacitação (CRC). Neste local, uma equipe especializada ofereceu instruções sobre empreendedorismo, postura profissional e trabalho em equipe. Importante ressaltar que o curso contou com acompanhamento pedagógico durante todo o período.
O objetivo deste curso, promovido pela Secretaria de Assistência Social, é fomentar a cidadania e a inclusão social através da capacitação profissional. Outras turmas de panificação serão ofertadas ao longo do próximo ano. À medida que as datas forem definidas, a população poderá buscar informações nos Centros de Referência de Assistência Social (CRAS).
#PraTodosVerem: A imagem relacionada a esta notícia mostra os formandos segurando os seus certificados e posando para a foto.
SCMS Araucária
